In unserer Küche steht nicht nur die Zubereitung von Essen im Mittelpunkt, sondern auch das Streben nach Qualität, Vielfalt und Nachhaltigkeit. Mit mittäglich rund 150 Mahlzeiten, sind unsere Handlungen geplant und jeder Handgriff von großer Bedeutung.
Die Zubereitung zu den Mittagstischen oder dem Sonntagsbrunch beginnt früh am Morgen, wenn unser Team von engagierten Ehrenamtlichen zusammenkommt, um frische Zutaten zu verarbeiten und zuzubereiten.
In unserer Küche legen wir auf jeden Fall Wert auf Nachhaltigkeit. Wir verwenden regionale Produkte, um die Umweltbelastung durch lange Transportwege zu reduzieren. Lebensmittelreste werden getrennt und recycelt, um Abfall zu minimieren.
Die Zubereitung der großen Anzahl an Essen erfordert nicht nur handwerkliches Geschick, sondern auch Teamwork und Organisation. Jedes Teammitglied hat dabei seine spezifische Aufgabe.. Natürlich rotieren unsere Aufgaben, damit es in unserem Ehrenamt auch zu Abwechslung kommt. Immer hat man jemanden zur Seite, der die Aufgabe schon mal gemacht hat und mit Rat und Tat zur Seite steht. Gemeinsam arbeiten wir daran, Bedürftigen eine warme Mahlzeit und ein Stück Hoffnung zu bieten.
Unsere Küche ist mehr als nur ein Ort der Essenszubereitung – sie ist ein Ort der Solidarität und des Miteinanders. Jede Mahlzeit, die wir servieren, ist ein Zeichen der Unterstützung und Fürsorge für diejenigen, die es benötigen. Durch unsere Arbeit tragen wir dazu bei, das Leben vieler Menschen positiv zu beeinflussen und ihnen zusätzlich ein Stück Gemeinschaft zu geben.
Wir sind stolz darauf, Teil dieses Teams zu sein und gemeinsam Gutes zu tun.